MALZEMELER

2 baş soğan

1 koyun karaciğeri

1/2 su baradağı un

1/2 demet maydanoz

1.5 çorba kaşığı kırmızı biber

1 bardak zeytinyağ (ya da mısırözü yağ)

tuz

MALZEMELER

10 adet böbrek

4 adet yeşil biber

1 adet soğan

2 adet domates

1 kaşık margarin

2 yemek kaşığı kekik

Yeterince tuz, karabiber